Nozik shakar gullari, murakkab muzli uzumlari va oqayotgan ruffles bilan to'y torti san'at asariga aylanishi mumkin.Agar siz ushbu durdona asarlarni yaratgan rassomlardan sevimli vosita nima ekanligini so'rasangiz, ularning barchasi bir xil javob berishlari mumkin: fondan.
Fondant - tortga qo'llanilishi yoki uch o'lchamli gullar va boshqa tafsilotlarni haykaltaroshlik qilish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan qutulish mumkin bo'lgan muz.U shakar, shakar suvi, makkajo'xori siropi va ba'zan jelatin yoki makkajo'xori kraxmalidan tayyorlanadi.
Fondan sariyog 'kremi kabi ipak va qaymoqli emas, balki qalinroq, deyarli loyga o'xshash tuzilishga ega.Fudge pichoq bilan o'ralmaydi, lekin avval uni o'rash kerak, keyin uni shakllantirish mumkin.Fondanning egiluvchanligi qandolatchilar va novvoylarga ko'plab nozik shakllar va naqshlarni yaratishga imkon beradi.
Fondan qattiqlashadi, ya'ni u yuqori haroratga bardosh bera oladi, shaklini uzoq vaqt ushlab turadi va yuqori haroratda erishi qiyin.Agar fondan torti yozda ishlatilsa, u bir necha soat qoldirilganda erimaydi, shuning uchun ham qo'l bilan olib yurish juda yaxshi.
Kek yoki shirinligingiz o'ziga xos shaklga ega bo'lishini, haykaltarosh bo'lishini yoki shakar gullari yoki boshqa uch o'lchamli dizaynlar bilan bezatilganligini xohlaysizmi, fondan dizaynning muhim qismi bo'lishi mumkin.Bu ochiq havoda o'tkaziladigan to'ylarga ham taalluqlidir: agar sizning tortingiz bir necha soat davomida ob-havo ta'sirida qolsa, fondan qoplamasi katta tort kesilgunga qadar uning cho'kishi yoki egilishiga yo'l qo'ymaydi.Shuning uchun fondant oziq-ovqat sanoatida tobora ommalashib bormoqda.
Yuborilgan vaqt: 2022-02-sentyabr