Oziq-ovqat va ichimliklar sanoatida tobora ko'proq foydalanilayotgan ketchup sanoatining o'sishi mijozlarning G'arb tez ovqatlanishini afzal ko'rishi va butun dunyo bo'ylab dietani o'zgartirishi bilan bog'liq.
Bundan tashqari, butun dunyo bo'ylab o'rta sinf aholisining o'sishi, bir martalik daromadning ko'payishi va urbanizatsiya tufayli global bozor o'sishi kutilmoqda.Organik ketchupga talab ortib borayotgani, global sog'liq muammolari va iste'molchilarning uning foydalari haqida xabardorligi ortib borayotganligi sababli ketchup savdosini kuchaytirmoqda.
Bozor o'sishining haydovchilari Tayyor (RTE) mahsulotlarning tobora ommalashib borayotgani bozor, asosan, tayyor ovqatga (RTE) tayyor oziq-ovqat mahsulotlariga, ayniqsa ming yillik avlod o'rtasida o'sib borayotgan global talab bilan bog'liq.Fritters, pitssa, sendvichlar, gamburgerlar va chiplar ketchup qo'shilishidan foyda ko'radi.
Iste'molchi turmush tarzining o'zgarishi, xarid qobiliyatining oshishi va oziq-ovqat tanlovi bozorni kengaytirishga yordam berdi.Iste'molchilar yo'lda yeyish mumkin bo'lgan tez tayyorlangan taom va ichimliklarni afzal ko'radi.Mehnatga layoqatli aholi sonining ortib borishi va ish jadvali tufayli tayyor va yarim tayyor ovqatlardan foydalanishning ko'payishi ketchup kabi ziravorlarga bo'lgan talabga ijobiy ta'sir ko'rsatdi.
Tomat pastasi qutilar, shishalar va sumkalarda mavjud bo'lib, bu qulaylik va shuning uchun talabni oshirdi.Qayta ishlangan pomidor mahsulotlari uchun kreativ va jozibali qadoqlarga talab ortib borayotgani tomat pastasini qadoqlashning rivojlanishiga turtki bermoqda.Butun dunyo bo'ylab tarqatish kanallari tarmog'ining yaxshilanishi tufayli oflayn kanal prognoz davrida dominant bo'lib qolishi mumkin.
Mintaqaviy istiqbol mintaqa asosida bozor Shimoliy Amerika, Yevropa, Osiyo Tinch okeani, Lotin Amerikasi, Yaqin Sharq va Afrikaga bo'lingan.Shimoliy Amerikadagi odamlar ketchupni boshqa soslar va ziravorlardan afzal ko'rishadi va AQShdagi deyarli har bir xonadon ketchupdan foydalanadi, bu esa bozorning sezilarli o'sishiga olib keladi.
Umuman olganda, ketchup bozori kelajakda o'sishda davom etadi va ketchup qadoqlash bozori ham o'sishda davom etadi.
Yuborilgan vaqt: 2022 yil 06-sentabr